据农业农村部监测，2026年1月5-11日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.71元/公斤，环比上涨1.1%，同比下降21.7%。白条肉平均出厂价格为17.81元/公斤，环比上涨1.1%，同比下降22.0%。
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